Najlepsza pizza w Krakowie nie dla każdego będzie oznaczać to samo, bo jedni szukają klasycznej neapolitany, inni wolą mocno wyrośnięte canotto, cienkie ciasto albo bardziej autorskie dodatki. Dlatego zamiast wskazywać jeden lokal jako bezdyskusyjnego zwycięzcę, najpierw pokazuję pizzerie, które najczęściej powtarzają się w aktualnych zestawieniach i lokalnych dyskusjach. Później znajdziesz też moje osobiste TOP 3 miejsc, w których sama jadłam i do których najchętniej wracam. Dzięki temu łatwiej porównasz style, ceny i charakter poszczególnych lokali. Sprawdź zestawienie i wybierz pizzerię, która najlepiej pasuje do tego, jaką pizzę naprawdę lubisz!

Najlepsza pizza w Krakowie – 8 często polecanych miejsc

Poniższe lokale regularnie pojawiają się w aktualnych zestawieniach, publikacjach gastronomicznych i dyskusjach o pizzy w Krakowie. Kolejność nie oznacza, że pierwszy adres jest lepszy od ostatniego. Przy każdym pokazuję przede wszystkim, jakiego stylu pizzy możesz się spodziewać i w jakiej sytuacji dany lokal może być dla Ciebie dobrym wyborem.

Nolio – klasyczna neapolitana na Kazimierzu

Nolio przy ul. Krakowskiej 27 jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych krakowskich adresów związanych z pizzą neapolitańską. Lokal nadal znajduje się w oficjalnym katalogu Associazione Verace Pizza Napoletana jako członek AVPN nr 584, dlatego określenie klasyczna neapolitana ma tutaj konkretne podstawy.

W aktualnym menu Margherita DOP kosztuje 41 zł i składa się z pomidorów San Marzano DOP, mozzarelli di bufala Campana DOP, Pecorino Romano DOP, bazylii i oliwy. Jeśli zależy Ci na możliwie klasycznym podejściu do neapolitany, Nolio jest jednym z pierwszych adresów, które warto wziąć pod uwagę.

Pizzeria 00 – autorskie smaki na Podgórzu

Pizzeria 00 działa przy ul. Kalwaryjskiej 32 i określa swoją ofertę jako Pizza Napoletana 100% Handmade. Podstawowa Margherita kosztuje obecnie 37 zł, natomiast Margherita di Bufala DOP 41 zł.

Różnica względem bardziej klasycznego Nolio pojawia się przede wszystkim w dalszej części karty. Obok podstawowych wariantów znajdziesz tutaj m.in. pizze z karczochami i oliwą cytrynową, grzybami i oliwą truflową oraz zmieniające się propozycje specjalne. Jeśli lubisz próbować mniej oczywistych połączeń, właśnie dalsza część karty Pizzerii 00 może być dla Ciebie najciekawsza.

N’Pizza – neapolitańska pizza przy Rajskiej bez rezerwacji

N’Pizza działa przy ul. Rajskiej 3 lok. 2 i serwuje pizzę neapolitańską w bardziej swobodnym formacie. Dużą praktyczną różnicą jest brak rezerwacji stolików. Lokal informuje, że goście przyjmowani są po prostu na bieżąco.

Margherita DOP kosztuje obecnie 41 zł, Diavola 48 zł, a Parma 55 zł. Jeśli jesteś w centrum i zależy Ci na neapolitanie bez wcześniejszego planowania kolacji czy rezerwowania stolika, N’Pizza jest jednym z wygodniejszych adresów z tego zestawienia.

Numero Uno – jeśli lubisz canotto i mocno wyrośnięte brzegi

Numero Uno przy ul. Kniaźnina 1 specjalizuje się w stylu canotto. To odmiana pizzy neapolitańskiej z bardzo napowietrzonym, wysokim rantem, który jest jednym z najbardziej charakterystycznych elementów całego placka.

Podstawowa Margherita kosztuje 34 zł. Numero Uno warto wybrać przede wszystkim wtedy, gdy w pizzy najbardziej cenisz duży, lekki i mocno napowietrzony rant. Przy ochocie na bardziej chrupiące ciasto lepiej sprawdzi się Fresca (czytaj dalej).

Pizza Napoletana Borsucza 12 – neapolitański adres na Ruczaju

Pizza Napoletana działa przy ul. Borsuczej 12 na Ruczaju. Lokal deklaruje wypiek w piecu opalanym drewnem bukowym w temperaturze około 500°C oraz wykorzystanie włoskich składników.

Margherita kosztuje obecnie 35 zł. Ten adres ma sens szczególnie wtedy, gdy mieszkasz w południowej części Krakowa albo jesteś gotowy pojechać na Ruczaj specjalnie po neapolitański placek.

Szczapy – pizza bez mięsa i mniej oczywiste dodatki

Szczapy przy ul. Krupniczej 12 wyróżniają się roślinnym kierunkiem i kompozycjami, które wyraźnie odchodzą od klasycznego zestawu pomidorów, mozzarelli i włoskich wędlin. W ofercie pojawiają się mniej oczywiste dodatki, więc lokal może zainteresować również osoby jedzące mięso, które mają ochotę spróbować czegoś innego.

Margherita kosztuje obecnie 40 zł. To miejsce warto rozważyć również wtedy, gdy po prostu masz ochotę spróbować pizzy w bardziej autorskim wydaniu i zależy Ci na innych połączeniach niż te spotykane w klasycznych włoskich kompozycjach.

Fresca – chrupiąca pizza i proste włoskie składniki

Fresca ma kilka punktów w Krakowie, ale tutaj odnoszę się do lokalu przy ul. Tadeusza Szafrana 5A. Pizza ma tutaj wyraźnie chrupiący charakter, więc jest to inny kierunek niż mocno napowietrzone canotto.

Menu jest oznaczone numerami. Podstawowa NO.1 z pomidorami San Marzano, mozzarellą fior di latte i bazylią kosztuje 31 zł. To dobry kierunek, jeśli bardziej niż duże cornicione interesuje Cię prostsza kompozycja i wyraźnie chrupiące ciasto.

Fratelli Italiani – włoski adres w Nowej Hucie

Fratelli Italiani przy os. Złotej Jesieni 16A poszerza zestawienie poza centrum, Kazimierz i Podgórze. Lokal prowadzi Giovanni, którego restauracja przedstawia jako rodowitego neapolitańczyka. W karcie pojawiają się m.in. pomidory San Marzano DOP, mozzarella Fior di Latte oraz klasyczne włoskie sery i wędliny.

Margherita zaczyna się od 30 zł, Capricciosa od 38 zł, a Parma od 45 zł. To adres, który warto sprawdzić szczególnie wtedy, gdy mieszkasz w Nowej Hucie i nie chcesz za każdym razem jechać do centrum tylko po pizzę.

Pizza to oczywiście tylko jedna z opcji, dlatego jeśli szukasz też innych adresów na śniadanie, obiad czy kolację, zajrzyj do naszego ogólnego zestawienia, gdzie zjeść w Krakowie (znajdziesz tam 24 sprawdzone miejsca): https://www.miastokrakow.com/gdzie-zjesc-w-krakowie-24-sprawdzone-miejsca.

Moje TOP 3 pizze w Krakowie – miejsca, do których sama wracam

Nie odwiedziłam każdej pizzerii w Krakowie i nie zamierzam udawać, że tak było. Mieszkam jednak tutaj od lat, trochę pizzy zdążyłam zjeść i mam trzy miejsca, do których sama najchętniej wracam. Tutaj nie opieram się już na rankingach ani ocenach Google, tylko na własnych wizytach i tym, co rzeczywiście trafia w mój gust.

1. Dolabella Due – moja ulubiona Margherita w Krakowie

Dolabella Due odkryłam dopiero pod koniec 2025 roku i trochę żałuję, że tak późno. Lokal znajduje się w Pasażu Bielaka, tuż przy Rynku Głównym. Mimo tak turystycznej lokalizacji właśnie tutaj jem obecnie moją ulubioną pizzę w stylu włoskim.

Pizzę najczęściej oceniam po najprostszej Marghericie, bo przy pomidorach, mozzarelli i cieście trudno cokolwiek ukryć pod dużą liczbą dodatków. W Dolabelli właśnie taka najprostsza wersja w zupełności mi wystarcza. Sos, ciasto i mozzarella Fior di Latte tworzą razem pizzę, przy której naprawdę nie czuję potrzeby dokładania czegokolwiek więcej. W aktualnym menu Margherita kosztuje 34 zł. Sam lokal podaje też, że pizze wyrabiane są ręcznie, z włoskich produktów i warzyw od lokalnych dostawców.

Mam tylko jeden stały dodatek, którym jest oliwa. Z moich wizyt pamiętam 3 warianty do wyboru: klasyczna, ostra i czosnkowa, a ja praktycznie zawsze polewam nią całą pizzę. Ponieważ oferta dodatków może się zmieniać, warto potraktować to jako moje doświadczenie z wizyt, a nie stały element karty.

Dolabella ma też sporo bardziej rozbudowanych propozycji. Prosciutto di Parma kosztuje obecnie 47 zł, Picabella z ndują i Spianatą Calabra 48 zł, a Gamabella z krewetkami 52 zł. Ja jednak nadal najchętniej zostaję przy Marghericie, bo właśnie na niej najlepiej widać, dlaczego ten lokal wskoczył u mnie na pierwsze miejsce.

2. Trattoria Pergamin Nullo – pizza, do której wracam od lat

Trattoria Pergamin Nullo to dla mnie zupełnie inny rodzaj miejsca, bo znam ją właściwie od nastoletnich lat. Wielokrotnie przychodziłam tutaj z rodzicami na obiad i do dziś ten lokal mocno kojarzy mi się z rodzinnymi wyjściami na włoskie jedzenie.

Moja ulubiona pizza to Parma. W aktualnym menu kosztuje 58 zł i ma sos pomidorowy, mozzarellę, szynkę parmeńską, rukolę, pomidorki koktajlowe, parmezan i oliwę. Sama pizza ma 32 cm, a restauracja opisuje swoje ciasto jako tradycyjne i cienkie. Deklaruje też korzystanie ze składników sprowadzanych z Włoch.

Lubię to miejsce również za spokojniejszą, bardziej kameralną atmosferę. Dla mnie jest wygodną opcją wtedy, kiedy jedziemy samochodem. Lokal przy ul. Francesco Nullo 42/U3 łatwiej włączyć w takie wyjście niż restaurację przy samym Rynku, choć oczywiście nie oznacza to gwarantowanego miejsca parkingowego pod drzwiami.

To lokal, który wybrałabym raczej na dłuższy weekendowy obiad albo spokojną randkę. Sama bardzo lubię tutaj również makarony, które restauracja przygotowuje na miejscu, a moi rodzice chętnie wybierają kaczkę i owoce morza. Nie rozwijam tego szerzej, bo tutaj interesuje nas pizza, ale warto wiedzieć, że Pergamin Nullo ma znacznie szerszą kartę niż typowa pizzeria.

3. La Grande Mamma – cienka pizza na spokojniejszą kolację przy Rynku

Jeszcze około pięciu lat temu to właśnie La Grande Mamma była moim numerem jeden w Krakowie. Dzisiaj, po odkryciu Dolabelli i po kolejnych wizytach w Pergamin Nullo, spadła u mnie na trzecie miejsce, ale nadal uważam ją za bardzo dobry wybór. Mam tylko subiektywne wrażenie, że kilka lat temu smakowała mi odrobinę bardziej.

Pizza jest tutaj cieńsza i bliższa temu, czego sama szukam, kiedy nie mam ochoty na bardzo napowietrzone brzegi w stylu canotto. W aktualnym menu Margherita kosztuje 38 zł, Capricciosa 42 zł, a firmowa La Grande Mamma z porchettą, mozzarellą Fior di Latte, czerwoną cebulą i marynowaną papryczką 52 zł.

La Grande Mamma przy Rynku Głównym 26 ma też bardziej elegancki, restauracyjny charakter niż dwa wcześniejsze miejsca. Ja wybrałabym ją raczej na spokojną kolację, randkę czy bardziej oficjalne spotkanie niż na szybkie wyjście tylko po pizzę. Ceny są przy tym nieco wyższe niż w Dolabelli czy w przypadku podstawowych pizz w Pergamin Nullo, co warto wziąć pod uwagę, jeśli wybierasz lokal również pod kątem budżetu.

Rada mieszkanki Krakowa

Bonus: Viale Verde, gdy nie wszyscy mają ochotę na pizzę

Do Viale Verde przy al. Pokoju 81 zaglądam rzadziej niż do trzech miejsc z mojego TOP-u. Sama najczęściej wybieram tutaj burgery, dlatego traktuję ten lokal jako dodatkową rekomendację. Pizza podczas moich wizyt trzymała jednak bardzo dobry poziom i również mogę ją polecić.

Viale Verde najbardziej sprawdza mi się wtedy, gdy idziemy większą grupą i nie wszyscy mają ochotę na to samo. W menu są pizze, burgery, makarony, risotto i dania mięsne, więc łatwiej pogodzić różne zamówienia przy jednym stole. Margherita kosztuje obecnie 34 zł, a bardziej rozbudowane pizze dochodzą do około 50 zł.

Aleksandra Nowicka

Ile kosztuje pizza w polecanych krakowskich pizzeriach?

Poniższe widełki dotyczą lokali uwzględnionych w tym zestawieniu. Pokazują, jakiego budżetu warto się spodziewać przy wyborze jednego z opisanych wyżej miejsc.

W większości opisanych lokali budżet 40–60 zł wystarczy na jedną pizzę, choć najprostsze warianty zaczynają się już od około 30 zł. Do tego warto doliczyć napój lub ewentualne dodatki. Ceny mogą się zmieniać wraz z aktualizacją kart, dlatego przed konkretną wizytą warto jeszcze sprawdzić bieżące menu restauracji.

Bibliografia:

1. https://kukbuk.pl/artykuly/5-najlepszych-pizzerii-w-krakowie/
2. https://bezfarmazonu.pl/2026/06/26/najlepsze-pizze-w-krakowie/
3. https://www.pizzanapoletana.org/en/associati
4. https://nolio.pl/menu/menu-w-restauracji/
5. https://pizzeria00.pl/pizza.html
6. https://npizza.pl/na-miejscu/
7. https://dolabelladue.com/pizza/
8. https://trattoriapergaminnullo.pl/menu/
9. https://www.reddit.com/r/krakow/comments/1fsw8xu/jaka_jest_najlepsza_pizzeria_w_krakowie/